Cookie Americano Perfeito


O Cookie Americano Perfeito é maravilhoso, fácil de fazer e é perfeito para o seu café. Experimente!

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INGREDIENTES

  • 125g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • ¾ de xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 e 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 300g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/4 xícara de chá de chocolate em pó (para o cookie de chocolate)

COMO FAZER COOKIE AMERICANO PERFEITO
Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar, a essência de baunilha (e o chocolate em pó, se for fazer cookies com massa de chocolate).
  2. Adicione o ovo batido aos poucos e misture bem.
  3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture bem (à mão ou na batedeira planetária).
  4. Por último, adicione o fermento e misture só para incorporá-lo à massa.
  5. Depois da massa bem misturada, adicione o chocolate picado.
  6. Forme bolinhas pequenas e asse em forno preaquecido a 250ºC, sobre papel manteiga ou forma untada e enfarinhada, por entre 15 e 20 minutos.

Dicas:

  • As bolinhas devem ser pequenas, pois os cookies se espalham no forno.
  • O tempo de forno depende e tem que cuidar para não queimar embaixo.

Fonte: Tudo Gostoso

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