Congrio na laranja

Congrio na laranja

A receita de Congrio na laranja é um prato delicioso e que agrada aos paladares mais exigentes. Faça na sua casa e surpreenda-se com o resultado

Congrio na laranja
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 1 kg de congrio
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 pitada de açúcar
  • 100 g de farinha de trigo
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 2 limões
  • 4 laranjas
  • 2 colheres de óleo
Como fazer
  1. Peixe:
  2. Tempere o peixe com sal pimenta e 1 limão, deixe descansar por 15 minutos
  3. Seque o peixe com papel toalha e passe na farinha de trigo
  4. Leve à frigideira com a manteiga e o óleo até que fiquem dourados e reserve
  5. Molho de laranja:
  6. Esprema o limão e as 4 laranjas, coloque em uma frigideira e reduza 50%, ou até que fique espesso, adicione o açúcar
  7. Finalização:
  8. Coloque em um refratário o peixe e despeje o molho em cima
  9. Sirva com arroz branco e salada verde

Fonte: Tudo Gostoso

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