Chico Balanceado

Chico Balanceado

Faça passo a passo a receita de Chico Balanceado que não tem como errar porque é bem simples e fácil! Tenho certeza que vai ser sucesso!

Chico Balanceado
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 15 porções
Ingredientes
  • Creme:
  • ½ litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de Maizena
  • 3 gemas
  • Essência de baunilha
  • Suspiro:
  • 3 claras
  • 12 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • Calda:
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
Como fazer
  1. Creme:
  2. Em uma panela coloque para ferver o leite, a essência, o leite condensado e a maizena (desmanchada em um pouco de água)
  3. Acrescente as gemas levemente mexidas e por último coloque o creme de leite e mexa até engrossar, reserve
  4. Suspiro:
  5. Bata as claras até ficar em ponto de neve, aos poucos acrescente o açúcar e bata bem, reserve
  6. Calda:
  7. Em uma panela dereta o açúcar e depois coloque a água, deixe ferver bem, reserve
  8. Em um refratario coloque a calda, depois o creme e por último espalhe o suspiro
  9. Leve ao forno até o suspiro ficar moreno, se o forno for elétrico use o dourar ligado
  10. Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira
  11. Sirva gelado

Fonte: Tudo Gostoso

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