Cassoulet – feijão branco cremoso!

Cassoulet - feijão branco cremoso!

A deliciosa receita de Cassoulet – feijão branco cremoso! vai surpreender seus amigos e família. Siga nossas receitas passo a passo

Cassoulet - feijão branco cremoso!
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • 1 pacote de feijão branco 500 g
  • 1 kg de acem em cubo
  • 2 linguiças calabresa defumada
  • 1 cebola
  • ½ cabeça de alho
  • 2 caldos de carne
  • 2 colheres de extrato de tomate
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de margarina
Como fazer
  1. Ferventar o feijão em panela normal, não é na pressão, durante 20 minutos, escorrer e ferventar o feijão durante 20 minutos novamente e escorrer (é necessário fazer isso)
  2. Tempere a carne e refogue, coloque agua até o nível na panela de pressão e espere a carne cozinhar durante uns 30 a 40 minutos, sempre olhando se já amoleceu ou se está secando a água, abra a panela e coloque a linguiça, o feijão e o caldo de carne, se precisar de mais água complete e deixe cozinhar por mais 20 min, quando estiver tudo cozido, coloque o extrato e a margarina
  3. Fica um caldo bem grosso e cremoso

Fonte: Tudo Gostoso

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