Cassata

Cassata

Faça a receita de Cassata e surpreenda-se! Com certeza vai ser um sucesso na sua casa e receberá muitos elogios!

Cassata
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 2 latas de leite de vaca (mesma medida de leite condensado)
  • 1 colher (rasa) de amido de milho
  • 6 colheres de achocolatado
  • 6 colheres de açucar refinado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • essência de baunilha a gosto
  • 3 colheres de leite para a calda
Como fazer
  1. Creme:
  2. Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas, leite, amido de milho e leve ao fogo baixo mexendo sempre sem parar até engrossar, tire do fogo deixe esfriar e reserve
  3. Calda de chocolate:
  4. colheres de achocolatado e 3 colheres de leite leve ao fogo mexendo sempre até formar uma calda grossa, deixe esfriar e reserve
  5. ° creme:
  6. Bata na batedeira as claras em neve e adicione o açucar e bata mais um pouco, depois acrescente o creme de leite misturando levemente com um um batedor de bolo
  7. Junte os dois cremes misturando muito bem e adicione uma gotinhas de baunilha e reserve
  8. coloque a calda no fundo de um refratário e despeje o creme por cima, pingue gotas de calda por cima do creme e faça efeitos de vai e vem com um palito de dente, cubra com plástico filme
  9. Leve ao freezer até endurecer
  10. Sirva com a calda de chocolate

Fonte: Tudo Gostoso

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