Casquinha de siri chique da Neneli

Casquinha de siri chique da Neneli

A receita de Casquinha de siri chique da Neneli é um prato delicioso e que agrada aos paladares mais exigentes. Faça na sua casa e surpreenda-se com o resultado

Casquinha de siri chique da Neneli
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 30 porções
Ingredientes
  • 1 kg de siri
  • 3 dentes de alho em lâminas
  • ½ limão
  • 3 folhas de louro corte-as ao meio
  • 1 colher de sobremesa de tempero para peixe
  • Pimentão verde,vermelho e amarelo, picadinhos
  • Cebola picadinha
  • Azeite
  • ½ pão francês embebido no leite
  • 1 colher de sobremesa de colorau
  • 1 punhado de cheiro verde
  • 1 colher de sopa de pomarola
  • 1 punhado de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 4 colheres de sopa rasa de creme de leite
Como fazer
  1. Em uma vasilha tempere a carne de siri com limão, tempero para peixe e louro, reserve
  2. Molhe o pão no leite e adicione a carne de siri
  3. Em uma panela esquente o azeite e adicione os temperos picados, mexa e acrescente colorau, o pomarola e logo a seguir o cheiro verde
  4. Refogue bem, irá soltar uma água, mexa
  5. À parte, em um pote misture o queijo parmesão, o leite, o creme de leite e o catupiry, mexa e adicione a massa
  6. Preencher a massa nas casquinhas e levar ao forno a 200°C, por 15 minutos

Fonte: Tudo Gostoso

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