Carreteiro de charque

Carreteiro de charque

Carreteiro de charque é a receita de hoje! É simples fácil e rápida e muito saborosa! Garantia de sucesso

Carreteiro de charque
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 5 porções
Ingredientes
  • ⅕ kg de charque
  • 3 xícaras de arroz
  • 4 cebolas picadas
  • 2 tomates picados
  • 1 pimentão picados
Como fazer
  1. Deixar o charque de molho de um dia para o outro na geladeira, trocando a água sempre que possível
  2. Ferver o charque por 5 minutos, escorrer a água e picar em cubos
  3. Fritar as cebolas com o charque e em seguida adicionar o tomate, o pimentão e o arroz
  4. Adicionar 6 xícaras de água
  5. Se necessário ir acrescentando água fervente
  6. Dica: Colocar ovo picado e salsinha por cima do prato após pronto
  7. O arroz deve ficar macio e bem molhadinho
  8. Informações Adicionais
  9. Prato originário do Rio Grande do Sul, tão típico quanto o churrasco.

Fonte: Tudo Gostoso

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