Carne moída enrolada do tio

Carne moída enrolada do tio

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Carne moída enrolada do tio
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 1 Kg de carne moída
  • pimenta-do-reino
  • sal
  • alho
  • 1 ovo
  • miolo de 2 pães pequenos
  • 150 g de presunto
  • 150 g de queijo mussarela
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • azeitonas picadas
  • azeite doce
  • 1 molho de tomate ou molho de tomate caseiro
Como fazer
  1. Tempere a carme com alho, pimenta-do-reino, sal
  2. Esfarele o miolo de pão acrescente o ovo e junte a carme misturando bem
  3. Abra a massa de carne em uma bandeja forrada com papel alumínio
  4. Coloque o presunto e o queijo cortado em tiras, o tomate cortado, cebola cortada fina, azeitonas e azeite doce a gosto
  5. Enrole como rocambole com a ajuda do papel aluminio para ficar bem armado e coloque para assar
  6. Corte em fatias e cubra com molho de tomate
  7. Sirva quente

Fonte: Tudo Gostoso

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