Caramelinhos crespos de amêndoas

Caramelinhos crespos de amêndoas

Algumas receitas são saborosas mas a receita de Caramelinhos crespos de amêndoas é espetacular! Garanto que não vai se arrepender

Caramelinhos crespos de amêndoas
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 30 porções
Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de leite integral
  • 2 colheres de sopa de glucose de milho (karo)
  • 1 colher de café de mel
  • 7 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina com sal
  • 1 xícara de chá (mais rasa) de amêndoas laminadas levemente tostadas
  • 1 colher de chá generosa de achocolatado em pó
Como fazer
  1. Em uma panela, a frio, misture muito bem todos os ingredientes, exceto as amêndoas
  2. Utilize uma colher de pau ou apropriada para doces, mas não uma metálica
  3. Leve ao fogo médio, até levantar fervura, mexendo sempre
  4. Abaixe o fogo e continue mexendo, sem pressa, até que engrosse, ganhe cor dourada e desprenda do fundo da panela
  5. Desligue o fogo, acrescente as amêndoas e misture bem
  6. Despeje sobre um prato ou refratário untado e deixe esfriar
  7. Enrole pequenas porções e passe sobre flocos de arroz ou outro confeito de sua preferência

Fonte: Tudo Gostoso

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