Caldo verde simples

Caldo verde simples

Caldo verde simples é a receita de hoje! É simples fácil e rápida e muito saborosa! Garantia de sucesso

Caldo verde simples
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 8 porções
Ingredientes
  • 1 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas
  • 2 molhos de couve lavadas e cortadas bem fininha
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 cebola media cortadas em pedaços pequenos
  • azeite, sal e pimenta a gosto
  • 4 litros de água
  • 200 g de bacon
  • ½ linguiça calabresa cortadas em rodelas
Como fazer
  1. Pegue uma panela alta e grande e coloque um fio de azeite, os alhos, cebola e a pimenta e refogue
  2. Acrescente o bacon e a linguiça, mexa e acrescente a água e as batatas, deixe cozinhar até as batatas ficarem macias
  3. Com uma espumadeira separe as batatas e coloque no liquidificador com um pouco da água do cozimento bata ate virar uma mingau
  4. Coloque de novo na panela deixe ferver e acrescente a couve, deixa mais uns 3 minutos e sirva quentinho
  5. Informações Adicionais
  6. Dica: Para a couve ficar bem verdinha coloque 1 colher de cafe de bicarbonato na água do cozimento antes de colocar a couve.

Fonte: Tudo Gostoso

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