Caldo verde fácil

Caldo verde fácil

Siga passo a passo nossa receita de Caldo verde fácil Explicamos de forma simples e rápida como fazer esse delicioso prato

Caldo verde fácil
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 8 porções
Ingredientes
  • 2 kg de batata
  • 3 couves
  • 2 linguiças calabresas
  • 2 linguiças finas
  • 1 pedaço de bacon
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola inteira
  • 2 caldos de bacon
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal a gosto
  • 2 litros de água (para cozinhar as batatas)
Como fazer
  1. Descasque as batatas e cozinhe na água com os caldos de bacon
  2. Depois de cozidas, escorra e amasse tipo purê e reserve o caldo
  3. Em outra panela frite o bacon em cubinhos sem pôr óleo
  4. Acrescente as linguiças em rodelas ou cubos de sua preferência
  5. Deixe fritar
  6. Junte os dentes de alhos amassados e a cebola picada
  7. Corte as couves em tiras finas e misture com as linguiças refogando
  8. Misture as batatas amassadas com as couves e as linguiças
  9. Coloque o caldo reservado e mais água se for necessário
  10. Por último, pique o cheiro-verde e jogue no caldo
  11. Acrescente sal a gosto se for necessário

Fonte: Tudo Gostoso

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