Caldo verde com calabresa

Caldo verde com calabresa

Faça passo a passo a receita de Caldo verde com calabresa que não tem como errar porque é bem simples e fácil! Tenho certeza que vai ser sucesso!

Caldo verde com calabresa
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 5 porções
Ingredientes
  • 4 maços de couve
  • 500 g de calabresa
  • 2 l de caldo de carne ou de frango
  • 600 g de batata
  • 20 g de alho picado
  • 100 g de cebola picada
  • 20 g de pimenta branca
  • 200 ml de azeite de oliva
  • 100 g de bacon
  • Sal a gosto
Como fazer
  1. Aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola, o alho e 500 g de calabresa e bacon
  2. Corte a couve em tirinhas finas e acrescente ao refogado junto com as batatas até levantar fervura
  3. Acrescente a pimenta e o sal
  4. Em seguida, coloque aos poucos o caldo de carne deixando ferver novamente
  5. Triture?os e passe o caldo em uma peneira fina
  6. Sirva em prato fundo

Fonte: Tudo Gostoso

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