Caldo verde

Caldo verde

Algumas receitas são saborosas mas a receita de Caldo verde é espetacular! Garanto que não vai se arrepender

Caldo verde
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 20 porções
Ingredientes
  • 2 cebolas cortadas em cubinhos
  • 3 dentes de alho amassados
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 1 linguiça tipo paio
  • ½ xícara (chá) de bacon picadinho
  • 3 linguiças calabresa
  • 3 batatas grandes descascadas
  • ½ maço de couve-manteiga cotadas bem fininhas
  • ½ xícara de cheiro verde picados
  • Sal a gosto
  • 2 e ½ litros de água fervendo
Como fazer
  1. Frite o bacon, a linguiça e o paio no óleo até ficarem dourados
  2. Acrescente a a cebola e o alho e continue fritando
  3. Despeje a água e as batatas e deixe cozinhar até ficarem desmanchando
  4. Acrecente a couve manteiga e o cheiro verde e cozinhe mais um pouco
  5. Acerte o sal
  6. Sirva quentinho

Fonte: Tudo Gostoso

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