Caldo Gostoso

Caldo Gostoso

Faça a receita de Caldo Gostoso Com certeza vai ser um sucesso na sua casa. Surpreenda-se com os elogios

Caldo Gostoso
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 500 g de mandioca picada
  • 500 g de carazinho picado
  • 300 g de carne cozida
  • 1 xícara (chá) de queijo minas picado
  • 1 copo de requeijão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho amassado
  • Cheiro verde e pimenta a gosto
Como fazer
  1. Na panela de pressão coloque o óleo e o alho deixando fritar umpouco, coloque a mandioca, o carazinho e junte a carne (cozida)
  2. Coloque água 3 dedos acima dos ingredientes
  3. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe por 10 minutos cozinhando
  4. Desligue a panela espere esfriar
  5. Retire o cozido da panela de pressão coloque em um liquidificador e bata até moer a mistura, se necessário acrescente mais um copo de água
  6. Coloque este caldo de volta à panela, acrescente o requeijão, apure o sal e deixe ferver por 5 minutos
  7. Sirva no prato salpicando o queijo minas picadinho, o cheiro verde (salsa e cebolinha) e a pimenta
  8. Serve 6 pratos de sopa, tempo de preparo 30 minutos

Fonte: Tudo Gostoso

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