Caldo de palmito super fácil

Caldo de palmito super fácil

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Caldo de palmito super fácil
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Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 1 litro de leite integral
  • 1 vidro de palmito picado
  • 2 colheres de amido de milho
  • 1 cebola picadinha (opcional)
  • 2 colheres de manteiga ou margarina
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Sal a gosto
  • Cheiro verde e salsinha a gosto
Como fazer
  1. Coloque a manteiga ou margarina em uma panela grande, espere derreter
  2. Junte a cebola picadinha e deixe dourar levemente, adicione o leite e deixe aquecendo
  3. Escorra o palmito e reserve a água
  4. Dissolva o amido na água do palmito
  5. Acrescente a água do amido e mexa sempre para engrossar
  6. Após 5 minutos desligue o fogo, acrescente o creme de leite e corrija o sal
  7. Polvilhe com cheiro verde e salsinha a gosto

Fonte: Tudo Gostoso

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