Caldo de abóbora com gengibre

Caldo de abóbora com gengibre

Aqui no Receita toda Hora explicamos como fazer a receita de Caldo de abóbora com gengibre de forma bem simples! Vai agradar a todos

Caldo de abóbora com gengibre
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Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 1 cebola picada
  • 1 pitada de cravo-da-índia em pó
  • 1 colher (sopa) rasa de gengibre fresco ralado
  • 1 colher (chá) de azeite
  • 2 talos de salsão picados
  • 600 g de abóbora em cubos
  • 1 litro de caldo de legumes
  • ½ xícara (chá) bem rasa de creme de leite fresco
Como fazer
  1. Refogue a cebola, o cravo-da-índia e o gengibre no azeite
  2. Junte o restante dos ingredientes e deixe cozinhar até que a abóbora amoleça e o líquido reduza um pouco
  3. Espere ficar morno e bata no liquidificador
  4. Volte à panela com o creme de leite para aquecer
  5. Sirva bem quentinho!

Fonte: Tudo Gostoso

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