Caldeirada de frutos do mar

Caldeirada de frutos do mar

Hoje vamos conhecer a receita de Caldeirada de frutos do mar Siga passo a passo que não tem como errar! Tenho certeza que todos que provarem vão adorar

Caldeirada de frutos do mar
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 600 g de cação cortado em cubos
  • 500 g de camarão médio limpo
  • 6 lagostins
  • 300 g de mexilhão
  • 500 g de lula cortada em anéis
  • 5 batatas médias
  • 3 tomates maduros cortados em rodelas
  • 3 cebolas cortadas em rodelas
  • 1 pimentão cortado em rodelas
  • 2 cubos de caldo de camarão
  • Cheiro verde a gosto
  • Coentro a gosto
  • Sal a gosto
  • Limão para lavar os frutos do mar
  • ½ xícara de azeite de oliva
  • 6 dentes de alho grandes
Como fazer
  1. Depois dos frutos do mar devidamente limpos e lavados com caldo de limão,
  2. aqueça uma panela grande e coloque para dourar o alho amassado, depois refogue o mexilhão e coloque o cação cortado em cubos e adicione a água
  3. Deixe abrir fervura e adicione a lula cortada em anéis e os tomates, as cebolas e o pimentão
  4. Logo em seguida coloque os cubos de caldo de camarão e acerte o sal
  5. Adicione coentro e cheiro verde e os camarões
  6. Logo após coloque as batatas cortadas em rodelas grossas e previamente cozidas
  7. E para finalizar coloque os lagostins por cima de tudo, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 min
  8. Sirva com arroz branco e pirão

Fonte: Tudo Gostoso

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