Cachorro quente de forno

Cachorro quente de forno

Faça a receita de Cachorro quente de forno Com certeza vai ser um sucesso na sua casa. Surpreenda-se com os elogios

Cachorro quente de forno
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • 1 kg de salsicha
  • 2 pimentões
  • 2 tomates
  • 1 cebola
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • Sal a gosto
  • Ingredientes da massa:
  • 500 g de farinha de trigo
  • 200 ml de leite
  • Pitada de sal
  • 50 g de fermento de pão (granulado)
  • 1 dedo no copo de óleo
Como fazer
  1. Massa:
  2. Diluir o fermento no leite morno, até que fique totalmente dissolvido
  3. Colocar o óleo e o sal, juntar a farinha e amassar até que a massa fique boa de trabalhar (sem grudar)
  4. Deixar descansar por aproximadamente 40 minutos
  5. modo de preparo do recheio:
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  7. Enquanto a massa descansa, corte o pimentão, a cebola e o tomate em pedaços pequenos
  8. Coloque uma colher de sopa de margarina na panela e deixe derreter
  9. Doure a cebola e depois coloque o pimentão, o tomate e as salsichas cortadas em rodelas
  10. Coloque sal a gosto, coloque água e deixe cozinhar
  11. Após levantar fervura, coloque o extrato de tomate e deixe ferver até encorpar
  12. Finalização:
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  14. Divida a massa em duas partes
  15. Abra a primeira parte e cubra um tabuleiro todo, fazendo borda
  16. Coloque o recheio todo e depois abra a segunda parte da massa e coloque por cima
  17. Misture duas gemas com um pouco de catchup e passe por cima da massa
  18. Asse por aproximadamente 25 minutos e sirva

Fonte: Tudo Gostoso

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