Cachorro quente de forno

Cachorro quente de forno

Algumas receitas são saborosas mas a receita de Cachorro quente de forno é espetacular! Garanto que não vai se arrepender

Cachorro quente de forno
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 14 porções
Ingredientes
  • Massa:
  • 6 ovos
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de queijo ralado
  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • Recheio:
  • 300 g de salsicha cortadas em rodelas e escaldadas por 2 minutos, jogue fora essa água
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de chá rasa de sal
  • 1 pimentão verde médio picados
  • 2 cebolas medias picados
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 tomates maduros e picados
  • 2 colheres de sopa de molho de tomates
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 1 colher de chá de vinagre
Como fazer
  1. Num liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal e o queijo ralado, bata um pouco (30 segundos) e aos poucos vá colocando a farinha de trigo
  2. Se o liquidificador começar a ficar sem força, coloque essa mistura numa vasilha e mistura a farinha com um colher de pau
  3. Acrescente o fermento mexa bem
  4. Divida a massa em duas partes e reserve
  5. Para fazer o recheio, coloque numa panela o óleo, a cebola, o alho, o pimentão e deixe refogar
  6. Acrescente o tomate, o molho de tomate, a mostarda, o ketchup e o vinagre, mexa e por fim acrescente a salsichas, misture mais um pouco e acerte o sal
  7. Num pirex retangular de 30 cm coloque a metade da massa, o recheio todo e depois o restante da massa
  8. Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos
  9. Não precisa pincelar com gemas

Fonte: Tudo Gostoso

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