Cachorro quente ao forno

Cachorro quente ao forno

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Cachorro quente ao forno
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 15 porções
Ingredientes
  • ½ kg de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 2 ovos inteiros
  • 50 g de fermento de päo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colher de sopa de óleo
  • Recheio:
  • 1 kg de salsicha
Como fazer
  1. Amorne o leite bem superficialmente e dissolva o fermento
  2. Em seguida, misture todos os ingredientes, e adicione o fermento já dissolvido no leite
  3. Misturar tudo até soltar das mãos
  4. Sovar bastante a massa, para ficar bem macia
  5. Deixar descansando por 30 minutos (a massa irá crescer bastante)
  6. Dividi - la em duas partes
  7. Colocar uma parte num tabuleiro médio untado com óleo
  8. Colocar o recheio
  9. Cobrir o recheio com a segunda parte da massa
  10. Pincelar com 2 gemas
  11. Levar ao forno médio até que fique dourado
  12. Recheio:
  13. Ferver a salsicha
  14. Cortar em rodelas finas
  15. Refogar a cebola e o alho
  16. Acrescentar o molho de tomate
  17. Jogar as salsichas para apurar bastante o molho

Fonte: Tudo Gostoso

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