Bolo triplo de chocolate


Bolo triplo de chocolate. Uma verdadeira explosão de chocolate. Muito fácil de fazer, uma ótima sugestão para o lanche da tarde.

bolo triplo de chocolate

Ingredientes

  • 1/2 Xícara(s) Delícia Supreme
  • 1 Xícara(s) farinha de trigo
  • 1/2 Xícara(s) cacau em pó
  • 1 Colher(es) de Sopa café solúvel
  • 2 Colher(es) de Chá bicarbonato de sódio
  • 1 Colher(es) de Chá fermento em pó
  • 2 Pitada(s) sal
  • 2 Unidade(s) ovos, à temperatura ambiente
  • 3/4 Xícara(s) açúcar
  • 1/2 Xícara(s) leite
  • 1 Colher(es) de Chá essência de baunilha
  • 1 Xícara(s) gotas de chocolate
  • Farinha de trigo para polvilhar
  • 1 Xícara(s) chocolate amargo, picado
  • 2 Colher(es) de Sopa margarina Delícia Supreme sem sal (para ganache)
  • 1/4 Xícara(s) açúcar (para ganache)
  • 1 Caixa(s) creme de leite
  • 1 Pitada(s) sal (para ganache)

Modo de Preparo

  1. Massa
    Em uma vasilha, peneire a farinha, o cacau, o café solúvel, o bicarbonato, o fermento em pó, o sal, misture e reserve.
  2. Em uma batedeira com velocidade baixa, leve a margarina Delícia Supreme, os ovos, o açúcar e a baunilha para bater até que a mistura se torne homogênea. Lentamente, adicione os ingredientes secos, os líquidos e bata só para misturar até que a massa esteja lisa e homogênea. Adicione as gotas de chocolate, misture e em forma redonda, untada e enfarinhada, despeje a massa e leve para assar em forno preaquecido, à 180ºC, por 35 a 40 minutos.

Ganache

  1. Coloque o chocolate em uma vasilha e leve para derreter no micro ondas ou banho Maria, mexendo de vez em quando até que derreta. Acrescente a margarina Delícia Supreme, o açúcar, o creme de leite e torne a misturar até obtenção de um creme homogêneo. Coloque a metade numa manga de confeiteiro, com bico pitanga ou liso e reserve.

Montagem

  1. Retire o bolo do forno, faça furos profundos na massa e neles introduza a ganache que está na manga. Cubra generosamente com a ganache restante e deixe esfriar.

 

Fonte: Delicia 

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