Bolo pudim

Bolo pudim

A receita de Bolo pudim é uma delícia. Todos que fizeram já gostaram porque agrada a todos os paladares

Bolo pudim
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 8 porções
Ingredientes
  • Bolo:
  • 1 xícara (chá) de manteiga (150g)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó
  • ¾ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • Pudim:
  • 4 ovos
  • 1 e ½ xícara (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • Caramelo:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
Como fazer
  1. Para o caramelo, coloque o açúcar em uma fôrma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro e leve ao fogo baixo até derreter e formar o caramelo, mexa de vez em quando para não queimar
  2. Deixe esfriar
  3. Para o bolo, bata na batedeira todos os ingredientes, menos o fermento, até ficar homogêneo
  4. Adicione o fermento e meisture delicadamente com uma colher
  5. Coloque a massa na fôrma caramelada e reserve
  6. Para o pudim, bata no liquidificador todos os ingredientes por 2 minutos
  7. Despeje com cuidado sobre o bolo e leve ao forno médio preaquecido, em banho-maria por 1 hora
  8. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas
  9. Desenforme e sirva
  10. A massa do pudim é mais pesada, mesmo colocando depois da massa do bolo o pudim vai descer e ficar por cima quando desenformado

Fonte: Tudo Gostoso

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