Descubra o equilíbrio perfeito entre a suavidade do coco e a doçura na medida certa neste bolo pão de coco que o canal Isamara Amâncio nos trouxe. Além disso é perfeito para ser servido num chá ou lanche da tarde. Siga o passo a passo e faça o melhor bolo pão de coco da sua vida!
Como fazer bolo pão de coco
Para fazer bolo pão de coco vamos precisar para a massa, de farinha de trigo, leite, açúcar, manteiga, fermento em pó e 1 ovo. Para a farofa do bolo pão de coco iremos utilizar água, leite condensado, manteiga e coco em flocos. Para decorar o bolo pão de coco vamos utilizar leite condensado a gosto. Para dar continuidade na receita de bolo pão de coco iremos seguir corretamente a sequência do passo a passo tanto do preparo da massa, da farofa, como também da finalização para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só dispor numa travessa e saborear cada fatia desse bolo pão de coco delicioso!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo pão de coco
Para o bolo
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 2 colheres(sopa) rasas de manteiga
- ½ colher(sopa) rasa de fermento em pó
- 1 ovo
Para a farofa
- ¼ xícara(chá) de água
- ¼ xícara(chá) de leite condensado
- 2 colheres(sopa) rasas de manteiga
- 100 gramas de coco em flocos
Para decorar
- Leite condensado a gosto
Modo de preparo
Do bolo
- Numa tigela coloque o ovo e bata levemente com um fouet. Adicione o açúcar, a manteiga e bata um pouco mais.
- Acrescente o leite, a farinha de trigo e bata bem para incorporar. Coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro x 8 cm de altura) de furo central, untada e enfarinhada. Reserve.
Da farofa
- Coloque numa tigela o coco em flocos, a manteiga, a água e o leite condensado e misture bem com as mãos para incorporar e obter uma farofa úmida e homogênea.
- Disponha sobre a massa do bolo na forma, e espalhe levemente para ficar uniforme. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme numa travessa e regue com leite condensado a gosto.
- E agora se delicie com esse bolo pão de coco espetacular!
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