Bolo nuvem de coco bem fofinho e molhadinho para conquistar todo mundo no lanche

Descubra com essa receita como preparar um delicioso bolo nuvem de coco, sem dúvida uma obra prima culinária!

Bolo Nuvem De Coco
Bolo nuvem de coco

O bolo nuvem de coco com sua textura cremosa que derrete na boca, é um convite ao paraíso tropical, onde a suavidade do coco se encontra com a doçura perfeita. Confira o passo a passo dessa receita do canal Simoni Ramos receitas e faça o melhor bolo nuvem de coco da sua vida!

Como fazer bolo nuvem de coco 

Para fazer bolo de coco vamos precisar para a massa, de leite de coco, leite, leite condensado, coco ralado, maisena, fermento em pó e ovos. Para a calda do bolo de coco iremos precisar de leite, leite condensado e coco ralado. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de coco seguindo a sequência de adição e preparo. Para dar continuidade na receita teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo do restante do preparo para que o resultado final do bolo nuvem de coco seja perfeito. Depois disso é só saborear cada fatia cremosa desse maravilhoso bolo nuvem de coco!

Ingredientes da receita de bolo nuvem de coco 

Para o bolo 

  • 400 ml de leite de coco 
  • 250 ml de leite 
  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 1 xícara(chá) de coco ralado 
  • 3 colheres(sopa) de maisena 
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 
  • 4 ovos 

Para a calda 

  • 250 ml de leite 
  • ½ caixinha de leite condensado 
  • Coco ralado a gosto para polvilhar 

Modo de preparo 

Do bolo 

  1. No liquidificador coloque os ovos, o leite de coco, o leite, o leite condensado, o coco ralado e a maisena. Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar os ingredientes.
  2. Coloque o fermento e mexa levemente com uma colher. Despeje essa mistura numa forma retangular (29 cm x 20 cm) untada e polvilhada com maisena. 
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-40 minutos. Retire do forno, deixe amornar, não desenforme e corte em quadrados. 

Da calda 

  1. Numa tigelinha coloque o leite e o leite condensado e misture bem. Regue toda a superfície do bolo com essa calda e polvilhe coco ralado a gosto. 
  2. Leve para gelar por 2-3 horas, e sirva em seguida esse lindo bolo nuvem de coco!

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