Bolo nevado por Edson G.Faria

Bolo nevado por Edson G.Faria

A receita de Bolo nevado por Edson G.Faria é um prato delicioso e que agrada aos paladares mais exigentes. Faça na sua casa e surpreenda-se com o resultado

Bolo nevado por Edson G.Faria
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • Massa:
  • 1 xícara (chá)de margarina
  • 2 xícaras (chá) de açucar refinado
  • 3 claras
  • 1 colher (sopa)de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • Recheio:
  • 250 g de chocolate ao leite
  • 1 lata de creme de leite
  • Cobertura:
  • 6 claras em neve
  • 2 xícaras (chá) de açucar
  • 1 xícara (chá) de água
  • raspas de limão
Como fazer
  1. Massa:
  2. Bata na batedeira o açúcar com a margarina até a mistura ficar homegênea, acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos sem parar de bater
  3. Misture então as claras em neve e enfim o fermento
  4. Unte a forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo e leve ao fogo médio por 30 minutos
  5. Recheio:
  6. Derreta o chocolate em banho maria e aos poucos misture o creme de leite até ficar homogêneo
  7. Deixe esfriar um pouco e recheie o bolo
  8. Cobertura:
  9. Bata as claras em neve e reserve
  10. Misture em um panela o açúcar e a água e leve ao fogo até ficar em ponto de fio
  11. Misture a calda com as claras em neve batendo na batedeira em velocidade alta até esfriar e ter consistência firme
  12. Cubra o bolo e decore a gosto

Fonte: Tudo Gostoso

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