Bolo Fofinho da Lucy

Bolo Fofinho da Lucy

Siga passo a passo nossa receita de Bolo Fofinho da Lucy Explicamos de forma simples e rápida como fazer esse delicioso prato

Bolo Fofinho da Lucy
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 12 porções
Ingredientes
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 gemas
  • 1 xícara de chá de maizena
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 3 claras em neve
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitadinha de sal
Como fazer
  1. Bata as claras em neve, misture o açúcar até ficar como um creme de suspiro
  2. Acrescente a maizena, o leite, o trigo, a margarina e as gemas
  3. Bata bem, acrescente o fermento e o sal
  4. Bata mais um pouquinho, coloque em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido por aproximadamente 40 minutos
  5. Informações Adicionais
  6. Dicas importantes: As claras em neve bati por 4 minutos na batedeira, coloquei o açucar bati por 3 minutos, todos os ingredientes bati por mais 4 minutos, o fermento bati pouquinho. Quando colocar o bolo na forma dê 3 batidinhas na pia ou na mesa para que saia o ar e seu bolo possa ficar fofinho, fofinho. Lembre-se, o tempo de forno varia de acordo com o fogão, o meu em 205°C ficou ótimo em 40 minutos, se tiver dúvida deixe assar por 30 minutos e só depois abra o forno para verificar se já está no ponto.

Fonte: Tudo Gostoso

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