Bolo escondidinho de leite condensado e coco queimado

Bolo escondidinho de leite condensado e coco queimado

A receita de Bolo escondidinho de leite condensado e coco queimado é uma delícia. Todos que fizeram já gostaram porque agrada a todos os paladares

Bolo escondidinho de leite condensado e coco queimado
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 25 porções
Ingredientes
  • 4 ovos
  • 200 g de manteiga amolecida
  • 2 e ½ xícaras de açúcar
  • 3 e ½ xícaras de farinha de trigo
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 e ½ colheres de sopa de fermento
  • Doce de coco:
  • 200 g de coco queimado
  • 2 caixinhas de leite condensado
  • 200 ml de leite de coco
Como fazer
  1. Prepare primeiro o doce de coco levando o leite condensado com o coco queimado ao microondas por 4 minutos, mexa e recoloque no microondas por mais 3 minutos (use um pirex fundo)
  2. O creme deve estar espesso
  3. Junte o leite de coco até deixá-lo cremoso
  4. Reserve
  5. Bata os ovos com a manteiga e o açúcar, junte a farinha intercalada com o leite de coco, adicione o fermento e bata até misturar
  6. Despeje a massa em assadeira untada e enfarinhada
  7. Espalhe o doce de coco sobre o bolo formando trilhas ou quadriculado
  8. Leve ao forno a 260°C por 20 minutos
  9. Baixe para 180°C até terminar de assar
  10. Verá que enquanto o bolo cresce o doce mergulha na massa e fica escondido
  11. Ao cortar o bolo eis que surge novamente

Fonte: Tudo Gostoso

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