Bolo de Milho com Coco


Esse bolo de milho é super fácil de fazer, pois é feito com milho em lata. Basta batê-lo no liquidificador, em seguida acrescentar os outros ingredientes e levar ao forno. Muito prático!

Bolo-de-milho-com-coco.

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de milho cozido
  • 6 ovos
  • 200 gr de coco ralado (de preferência flocado)
  • 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó.

COMO FAZER BOLO DE MILHO COM COCO
Modo de Preparo:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do coco ralado, até o milho ficar bem triturado.
  2. Acrescente o coco e bata bem.
  3. Despeje a massa num tabuleiro untado e esfarinhado.
  4. Leve ao forno pré-aquecido (+/- 200ºC). Depois de 40 minutos passe a monitorar, sempre espetando um palitinho ou um garfo. Quando este sair seco, o bolo estará pronto.

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