Bolo de mexerica

Bolo de mexerica

Você gosta de cozinhar? Então não pode deixar de fazer a receita de Bolo de mexerica que é fácil e descomplicada! Vai fazer sucesso entre amigos!

Bolo de mexerica
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • 4 mexericas lavadas com cascas e sem sementes (corte em 4, retire a película que une os gomos e também as sementes)
  • 3 ovos
  • ½ xícara de óleo de boa qualidade
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • raspas de uma mexerica
Como fazer
  1. Bata os quatro primeiros ingredientes no liquidificador por 5 minutos
  2. Acrescente a farinha e bata misturando bem, por último acrescente o fermento, misture delicadamente
  3. Coloque o bolo em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar cristal e raspa de uma mexerica
  4. Leve para assar em forno preaquecido por 30 minutos, ou até dourar

Fonte: Tudo Gostoso

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