Bolo de macaxeira ou aipim

Bolo de macaxeira ou aipim

A receita de Bolo de macaxeira ou aipim é um prato delicioso e que agrada aos paladares mais exigentes. Faça na sua casa e surpreenda-se com o resultado

Bolo de macaxeira ou aipim
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • 1 kg de macaxeira ralada
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de margarina de boa qualidade
  • 5 ovos (claras separadas)
  • 100 g de coco ralado
  • 200 ml de leite de coco
Como fazer
  1. Bata a margarina com o açúcar e as gemas na batedeira até ficarem brancas
  2. Acrescente a macaxeira ralada (sem espremer o caldo) o coco ralado e misture bem
  3. Coloque o leite de coco batendo sempre
  4. Por último as claras em neve firme
  5. Misture delicadamente com fouet
  6. Unte um tabuleiro com margarina e despeja a massa,leve para assar em forno quente por mais ou menos 50 minutos

Fonte: Tudo Gostoso

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