Bolo de leite ninho

Bolo de leite ninho

Bolo de leite ninho é a receita de hoje! É simples fácil e rápida e muito saborosa! Garantia de sucesso

Bolo de leite ninho
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 8 porções
Ingredientes
  • Massa:
  • 5 gemas
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 xícara de leite fervendo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 5 claras em neve
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 8 colheres de leite ninho
  • 2 latas de creme de leite sem soro bem gelado
  • Para molhar a massa antes de rechear deixe ferver até ficar quase em ponto de fio:
  • 3 xícaras de água
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de chá de baunilha
  • Decore o bolo com chocolate branco raspado e cerejas
Como fazer
  1. Massa:
  2. Bater até ficar as gemas e o açúcar creme
  3. Acrescentar aos poucos a farinha, o leite, o fermento e coloque as claras por último delicadamente
  4. Leve para assar até dourar
  5. Recheio:
  6. bata na batedeira 200g de manteiga sem sal com 1 lata de leite condensado, até engrossar e coloque aos poucos, sem parar de bater, as colheradas de leite ninho uma a uma
  7. desligue a batedeira e coloque o creme de leite gelado, bem gelado
  8. Não bata novamente, misture com uma colher
  9. antes de cobrir e rechear o bolo, deixe esse creme por uns 30 min na geladeira
  10. Recheie o bolo e cubra com o mesmo creme
  11. Se quiser a versão chocolate, acrescente uma xícara de chocolate em pó na massa e ½ no recheio

Fonte: Tudo Gostoso

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