Bolo de coco molhadinho

Bolo de coco molhadinho

A receita de Bolo de coco molhadinho é uma delícia. Todos que fizeram já gostaram porque agrada a todos os paladares

Bolo de coco molhadinho
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 12 porções
Ingredientes
  • Massa:
  • 2 colheres de margarina
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 copo de leite
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1 colher de fermento
  • 2 e ½ xícaras de trigo
  • Para molhar o bolo:
  • 300 ml de leite fervido com 2 colheres de açúcar e um pouquinho de coco
  • Cobertura:
  • 1 caixinha de creme de leite gelado
  • 2 colheres de açúcar
  • 100 g de coco em flocos
Como fazer
  1. Massa:
  2. Bata as claras em neve, reserve
  3. Em outro recipiente coloque o açúcar, a margarina, e as gemas, bata até ficar esbranquiçado, junte o leite aos poucos alternando com o amido de milho e o trigo sem parar de bater
  4. Misture o fermento mexendo apenas com uma colher, depois misture as claras em neve delicadamente
  5. Unte e enfarinhe uma fôrma de sua preferência, despeje a a massa e asse em forno pré-aquecido por em média 30 minutos
  6. Para molhar o bolo ferva o leite com um pouquinho de coco e 2 colheres de açúcar, deixe esfriar, fure o bolo e despeje o líquido às colheradas sobre o bolo
  7. Cobertura:
  8. Bata o creme de leite gelado com açúcar na batedeira por alguns minutos (só para ficar cremoso) despeje sobre o bolo frio, cubra com coco
  9. Leve à geladeira até o momento de servir, fica uma delícia

Fonte: Tudo Gostoso

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