Bolo de Coco Macio e Molhadinho


O Bolo de Coco Macio e Molhadinho é perfeito para a sobremesa ou o lanche da tarde de quem você ama. Faça e confira!

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bolo de coco

INGREDIENTES
Para a Massa

  • 3 xícaras de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 e ½ xícara de chá de leite
  • 1 pacote de coco ralado (100g)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 garrafa de leite de coco
  • 1 pacote de coco ralado em flocos (100g)
  • 2 xícaras de chá de leite

COMO FAZER BOLO DE COCO MACIO E MOLHADINHO
Modo de Preparo da Massa

  1. Bata as claras em neve.
  2. Adicione as gemas, uma a uma, enquanto bate.
  3. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o leite, o açúcar e o coco ralado.
  4. Por último, coloque o fermento e bata rapidamente para misturá-lo à massa.
  5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  6. Leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Modo de Preparo da Cobertura

  1. Misture todos os ingredientes e leve à geladeira.
  2. Após o bolo ficar pronto, corte-o em pedaços, coloque a cobertura sobre ele e leve à geladeira antes de servir.

Fonte: Tudo Gostoso

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