Bolo de Coco Fofinho

Essa receita de Bolo de Coco Fofinho é deliciosa e fácil de preparar, já que você bate todos os ingredientes no liquidificador, leva para assar e ele já está pronto, bastando polvilhar com açúcar de confeiteiro. Experimente!

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INGREDIENTES

• 6 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 200g de coco ralado
• 2 vidros de leite de coco
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de açúcar
• açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

COMO FAZER BOLO DE COCO FOFINHO
Modo de Preparo

1. Bata os ingredientes no liquidificador.
2. Coloque em uma assadeira retangular untada e enfarinhada.
3. Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido até dourar.
4. Retire do forno, deixe esfriar, corte em pedaços e polvilhe com açúcar.