Bolo de coco e goiabada

Bolo de coco e goiabada

Você gosta de cozinhar? Então não pode deixar de fazer a receita de Bolo de coco e goiabada que é fácil e descomplicada! Vai fazer sucesso entre amigos!

Bolo de coco e goiabada
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 20 porções
Ingredientes
  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 200ml de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de iogurte natural (pode usar desnatado)
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento (bem cheia)
  • 200g de goiabada (aproximadamente)
Como fazer
  1. Bata as clara em neve juntamente com a pitada de sal e reserve
  2. Em seguida bata na batedeira as gemas, a margarina e o açúcar
  3. Acrescente aos poucos a farinha, o leite de coco, o iogurte e o coco ralado
  4. Misture levemente o fermento e em seguida as claras em neve
  5. Corte a goiabada em tiras finas e passe-as pela farinha de trigo (empanando-as)
  6. Unte uma forma de aproximadamente 33x23 cm
  7. Coloque metade da massa na forma, em seguida coloque as fatias de goiabada, não precisam ser exatamente uma ao lado da outra, e por fim o restante da massa
  8. Leve ao forno preaquecido em 180°C - 200°C por 30 a 40 minutos (até a massa dourar)
  9. Deixe esfriar e corte

Fonte: Tudo Gostoso

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