Bolo de coco

Bolo de coco

Hoje vamos aprendar a receita de Bolo de coco É um prato que com certeza vai conquistar seus amigos e família!

Bolo de coco
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 15 porções
Ingredientes
  • Bolo:
  • 3 ovos
  • 2 xicaras de açucar
  • 3 xicaras de trigo
  • 1 xicara de água
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Recheio:
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 gemas de ovos
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • Gotas de baunilha
  • 100 g de coco ralado
Como fazer
  1. Bolo:
  2. Bata as gemas com a água até fazer muita espuma, coloque o açúcar e depois o trigo
  3. Acrescente as claras em neve, mexendo delicadamente
  4. Em seguida coloque o fermento, mexendo sem bater
  5. Coloque em forma untada com margarina e polvilhada com farinha
  6. Leve para assar em forno médio
  7. Esse bolo assa rápido, pois é muito leve
  8. Recheio:
  9. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar
  10. Corte o bolo ao meio depois de frio, coloque o creme como recheio cubra com a outra parte do bolo e coloque mais creme por cima do bolo, deixando bem liso, polvilhe com coco ralado e leve a geladeira

Fonte: Tudo Gostoso

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