Bolo de chocolate e iogurte

Bolo de chocolate e iogurte

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Bolo de chocolate e iogurte
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 12 porções
Ingredientes
  • Massa:
  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 pote de óleo (usar medida do pote de iogurte)
  • 2 potes de açúcar
  • 1 pote de chocolate em pó sóluvel
  • 3 ovos
  • 2 potes de trigo
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • Uvas Passas, castanha-do-pará e avelã picadas a gosto
  • Ganache:
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 barra de chocolate meio amargo
Como fazer
  1. Massa:
  2. Bater na batedeira ou liquidificador o iogurte natural, óleo, ovos, açúcar e o chocolate em pó
  3. Acrescentar o trigo e bater novamente, por último coloque o fermento em pó
  4. Misturar na massa as uvas passas, castanha-do-pará e avelã
  5. Levar para assar em forno preaquecido a 180ºC por mais ou menos 40 minutos
  6. Ganache:
  7. Levar o chocolate meio amargo com o creme de leite ao micro-ondas por 1 minuto ou em banho-maria
  8. Jogar por cima do bolo após assado

Fonte: Tudo Gostoso

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