O bolo de chocolate é um clássico amado por pessoas de todas as idades. Sua textura macia e sabor rico e reconfortante fazem dele uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Esta receita é muito simples de seguir e garantirá que você faça um bolo de chocolate maravilhoso!
Como fazer bolo de chocolate
Para fazer bolo de chocolate vamos precisar de ovos, óleo, chocolate 50% cacau, água fervente, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó e bicarbonato de sódio. Iremos misturar numa tigela os ingredientes da massa do bolo de chocolate, deixando para adicionar por último o bicarbonato e o fermento e misturar levemente com uma colher. Em seguida vamos despejar numa forma retangular untada e enfarinhada e assar o bolo de chocolate, por aproximadamente 35 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retire do forno, corte em quadrados, e cubra com a cobertura preparada seguindo o passo a passo. E agora e só saborear cada fatia deliciosa desse lindo bolo de chocolate!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
Para o bolo
- 3 ovos
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- 1 ½ xícara(chá) de água
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- ½ colher(sopa) rasa de bicarbonato de sódio
Para a cobertura
- 3 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- 1 colher(sopa) de margarina
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque numa panela em fogo médio a água e deixe até levantar fervura.
- Numa tigela coloque os ovos e o açúcar e misture bem. Adicione a farinha de trigo, o chocolate 50% cacau e metade da água fervente misture bem.
- Acrescente o restante da água e misture um pouco mais até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Por último coloque o bicarbonato e o fermento e mexa levemente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados para a cobertura penetrar bem. Reserve.
Da cobertura
- Numa panelinha coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate 50% cacau, misture bem, e leve ao fogo médio até ferver e engrossar levemente.
- Retire do fogo e despeje essa cobertura sobre o bolo e espalhe bem para ficar uniforme.
- Sirva em seguida essa maravilha de bolo de chocolate!
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