Bolo de Cenoura Rápido de Microondas


O Bolo de Cenoura Rápido de Microondas é fácil de fazer e delicioso. Em poucos minutos, você terá um bolo fofinho e saboroso para o café e todos irão elogiar. Experimente!

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bolo de cenoua

INGREDIENTES
Para o Bolo

  • 2 ovos
  • 1⁄2 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de cenouras sem casca e cortadas em cubos médios (250g)
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1⁄2 colher de sopa de fermento em pó

Para a Calda de Chocolate

  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 400ml de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1⁄2 xícara de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de amido de milho

COMO FAZER BOLO DE CENOURA DE MICROONDAS
Modo de Preparo do Bolo

  1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e a cenoura e bata bem até formar uma mistura homogênea.
  2. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a mistura do liquidificador (feita acima). Misture bem com um batedor de arame até formar uma massa.
  3. Coloque a massa em uma forma para micro-ondas levemente untada com manteiga e leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência máxima, desligando o forno a cada 2 minutos para que a massa não derrame.
  4. Retire do micro-ondas, desenforme o bolo ainda quente, cubra com a calda de chocolate e sirva em seguida.

Modo de Preparo da Calda

  1. Em uma tigela, coloque o chocolate em pó, o leite, a manteiga, o açúcar e amido de milho. Misture e leve ao micro-ondas por 2 minutos.
  2. Retire do micro-ondas, misture bem e volte novamente ao micro-ondas por mais 2 minutos.
  3. Retire do micro-ondas e misture bem até esfriar.
  4. Depois de frio, cubra o bolo com esta calda.

Dica: Se depois de fria a calda ficar grossa, adicione leite a gosto e misture até o ponto desejado.

Fonte: GShow

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