Bolo de castanha de cajú

Bolo de castanha de cajú

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Bolo de castanha de cajú
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 15 porções
Ingredientes
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 3 ovos grandes
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícaras de margarina ou manteiga
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 200 g de castanha de caju torrado e triturado
  • 250 ml de leite ou quanto baste
Como fazer
  1. Bata os ovos, a margarina e o açúcar no liquidificador, bem batido, até formar um creme
  2. Coloque em uma tigela e coloque a farinha delicadamente até terminar, junte o fermento e o leite, misturando tudo
  3. Coloque metade das castanhas e misture
  4. Coloque em forma untada, leve ao forno até assar
  5. Depois de assado faça uma cobertura com 1 lata de leite moça e a metade das castanhas, jogue por cima, querendo salpique castanha para enfeitar

Fonte: Tudo Gostoso

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