Bolo de aniversário

Bolo de aniversário

Hoje vamos aprendar a receita de Bolo de aniversário É um prato que com certeza vai conquistar seus amigos e família!

Bolo de aniversário
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 40 porções
Ingredientes
  • Massa:
  • 8 ovos tipo jumbo
  • 2 xícaras e ½ (chá) de açúcar
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 300 ml de água quente
  • 1 colher de fermento em pó bem cheia
  • 1 xícara de chocolate em pó (ou 2 colhere de cacau em pó)
  • Recheio de Beijinho:
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 colher bem cheia de margarina
  • 400 g de coco ralado
  • Calda para molhar o bolo:
  • 1 litro de agua
  • 3 xícaras de açúcar
  • Essência a seu gosto
  • Cobertura:
  • Chantilly
Como fazer
  1. Massa:
  2. Levar a água com o cacau para ferver
  3. Bater os ovos com o açúcar até dobra de volume, reduzir a velocidade, acrescentar a água
  4. Passe para outro recipente maior e com auxilio de um fouêt misture a farinha com o fermento delicadamente
  5. Leve para assar em forma nº 5, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  6. Recheio:
  7. Levar todos os ingredientes para o fogo
  8. Cozinha até desprender da panela, deixe esfriar
  9. Calda:
  10. Levar a água com o açúcar ao fogo, ferver por 5 minutos
  11. Deixar esfriar e acrescentar a essência

Fonte: Tudo Gostoso

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