Bolo de aniversário

Bolo de aniversário

Quer agradar os amigos e a família? A receita de Bolo de aniversário é uma deliciosa opção além de ser fácil de fazer

Bolo de aniversário
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 30 porções
Ingredientes
  • Massa:
  • 6 ovos
  • 1 xícara e ½ de açúcar
  • 150 ml de leite fervendo
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Recheio:
  • 1 lata de doce de leite
  • 1 abacaxi
  • Cobertura de marshmellow:
  • 6 claras
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
Como fazer
  1. Massa:
  2. Na batedeira, bata as claras em neve, junte a gema uma a uma, em seguida o açúcar e o leite fervendo
  3. Após coloque a farinha de trigo e sem bater, acrescente o fermento
  4. Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno a 180ºC por 45 minutos
  5. Recheio:
  6. Pique o abacaxi e coloque em uma panela com mais ou menos 500 ml de água e leve ao fogo até levantar fervura
  7. Escorra e deixe esfriar, em seguida misture o doce de leite
  8. Cobertura:
  9. Bata as claras em neve, faça uma calda do açúcar com a água até o ponto de fio e jogue sobre as claras
  10. Bata até esfriar
  11. Montagem:
  12. Corte o bolo ao meio, regue com a calda em que foi cozido o abacaxi, coloque o recheio, regue a parte superior do bolo e coloque sobre o recheio
  13. Cubra com o marshmellow
  14. Decore a gosto

Fonte: Tudo Gostoso

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