Bolo colorido

Bolo colorido

Faça a receita de Bolo colorido e surpreenda-se! Com certeza vai ser um sucesso na sua casa e receberá muitos elogios!

Bolo colorido
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 30 porções
Ingredientes
  • Massa
  • 6 claras
  • 1 pitada de sal
  • 1 copo de requeijão de água gelada
  • 6 gemas
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó 100%
  • 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
  • Calda
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícara de água filtrada
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • Recheio:
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • Cobertura:
  • 500 g de chocolate meio amargo
  • 250 ml de creme de leite
  • Decoração:
  • Bis
  • Confetes coloridos
Como fazer
  1. Massa:
  2. Bata, na batedeira, as claras por 10 minutos
  3. Com a batedeira ligada adicione a pitada de sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o açúcar, o cacau e o fermento
  4. Coloque a massa em uma forma redonda de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada
  5. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo
  6. Deixe esfriar
  7. Calda:
  8. Misture os ingredientes para regar o bolo
  9. Recheio:
  10. Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo baixo até ficar com uma consistência de brigadeiro macio, mas firme
  11. Deixe esfriar antes de usar
  12. Cobertura:
  13. Derreta o chocolate em banho maria ou microondas e em seguida misture o creme de leite delicadamente
  14. Cubra o bolo
  15. Montagem:
  16. Corte o bolo em 2 partes, molhe a 1ª parte com a calda, coloque o recheio, cubra com a 2ª parte do bolo, regue novamente
  17. Cubra-o com a ganache e decore a gosto

Fonte: Tudo Gostoso

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