Bolo brigadeiro

Bolo brigadeiro

Hoje vamos aprendar a receita de Bolo brigadeiro É um prato que com certeza vai conquistar seus amigos e família!

Bolo brigadeiro
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • Para o bolo:
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • 5 ovos
  • Para a cobertura :
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 pacote de chocolate granulado
  • 2 colheres de manteiga ou margarina
Como fazer
  1. Bolo:
  2. Na batedeira, bata as claras em neve bem firmes
  3. Junte as gemas e acrescente o açúcar
  4. Despeje o leite, sem parar de bater coloque a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento vagarosamente
  5. Despeje a massa em uma forma redonda ou de sua preferência de mais ou menos 28 cm de diâmetro untada e enfarinhada
  6. Cobertura:
  7. Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina ou manteiga e o chocolate em pó leve ao fogo mexendo sem parar
  8. Após a fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar sem parar de mexer até formar um creme consistente
  9. Espalhe uma parte do creme sobre uma das partes do bolo, coloque a outra parte do bolo sobre o recheio e passe o restante do creme sobre o bolo
  10. Espalhe o chocolate granulado em toda a superfície
  11. Leve à geladeira e sirva após esfriar

Fonte: Tudo Gostoso

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