Bolo Barbie de creme indiano

Bolo Barbie de creme indiano

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Bolo Barbie de creme indiano
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 40 porções
Ingredientes
  • Massa:
  • 6 ovos (separando as gemas)
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 xícara de leite quente
  • 2 colheres de chocolate sem açúcar (opcional)
  • Recheio de creme indiano:
  • 2 latas de leite condensado
  • 4 gemas de ovos
  • 1 colher de margarina se sal
  • canela(a gosto)
  • cravo(a gosto)
Como fazer
  1. Bater as claras em neve até ficar bem consistente
  2. Junte as gemas uma a uma
  3. Acrescente o açúcar em chuvinha, até virar um creme pastoso
  4. Desligue a batedeira e misture com uma colher o trigo, o fermento e o leite quente, bem devagar até dobrar o volume da massa
  5. Se quiser coloque chocolate
  6. Untar a forma com açúcar e farinha de trigo, aquecer o forno e assar por 30 a 40 minutos
  7. Recheio:
  8. Colocar em fogo baixo, o leite condensado e os outros ingredientes
  9. Deixar cozinhar em fogo baixo até dar um ponto de brigadeiro
  10. Montagem:
  11. Parta o bolo frio em duas partes
  12. Coloque o recheio em uma das metades
  13. Cubra com a outra parte
  14. Decore a gosto com chantilly

Fonte: Tudo Gostoso

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