Bolinhos de nozes, banana e canela

Bolinhos de nozes, banana e canela

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Bolinhos de nozes, banana e canela
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 12 porções
Ingredientes
  • 2 bananas nanicas
  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • ½ xícara de óleo (girassol)
  • 1 colher de café de canela
  • ½ xícara de nozes picadas (guarde algumas para enfeitar)
  • 1 xícara de farinha de trigo (pode usar farinha integral)
  • ½ colher de sopa de fermento em pó
  • Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
Como fazer
  1. Unte 12 forminhas de empada com margarina e farinha (reserve)
  2. Bata no liquidificador 1½ banana, os ovos, o açúcar, o óleo e a canela, até formar um creme
  3. Coloque em uma vasilha e junte a ½ banana picada que sobrou e as nozes
  4. Separadamente misture a farinha e o fermento, depois peneire e agregue a mistura cremosa na vasilha (não coloque o creminho de banana na farinha e sim a farinha com fermento no creme)
  5. Misture devagar
  6. Coloque as forminhas de empada em uma forma retangular e com a ajuda de uma colher coloque a massa nas forminhas sem enche-las completamente (encha bem mais que a metade)
  7. Leve para assar em forno médio pre aquecido, por meia hora ou até que fiquem douradinhos
  8. Retire do forno assim que ficar pronto e polvilhe açucar misturado com canela (opcional)
  9. Desenforme com cuidado e com ajuda de uma faquinha
  10. Para enfeitar pegue metade de uma noz e afunde no bolinho pronto para fixar
  11. Fica ótimo com chá

Fonte: Tudo Gostoso

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