Bolinho de mandioca da Pabline

Bolinho de mandioca da Pabline

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Bolinho de mandioca da Pabline
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 40 porções
Ingredientes
  • 500 g de mandioca cozida e amassada
  • Cebolinha verde
  • Cebola de cabeça
  • Sal a gosto
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • Mussarela em cubinhos
Como fazer
  1. Em um liquidificador bata o ovo, as cebolas, o sal e o queijo por 2 minutos
  2. Acrescente esta mistura aos poucos com a mandioca amassada e amasse até que desgrude da mão, caso fique mole coloque um pouco de farinha de trigo
  3. Enrole e coloque um cubinho de mussarela em cada bolinho
  4. Frite até dourar
  5. Sirva ainda quente

Fonte: Tudo Gostoso

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