Bolinho de Batata com Queijo! Para o seu aperitivo, acompanhado de uma cervejinha gelada, ou até mesmo como refeição, esse bolinho é perfeito. Toda sua família vai adorar!
Veja também: Como fazer Batata Frita Igual do Mc Donalds
Ingredientes
- 1/2 kg de batatas descascadas
- 2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 ovo
- Sal a gosto
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Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor
- Em seguida, acrescente o amido de milho, o queijo, o ovo e acerte o sal
- Misture bem
- Deixe esfriar o suficiente para por as mãos e faça bolinhos, como se fossem pequenos quibes. Deixe-os arrumados em uma travessa e leve à geladeira por no mínimo 2 horas
- Frite aos poucos em bastante óleo quente (10 a 12 bolinhos por vez)
- Retire e coloque sobre papel toalha
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