Bolinho de bacalhau da Vovó

Bolinho de bacalhau da Vovó

Você gosta de cozinhar? Então não pode deixar de fazer a receita de Bolinho de bacalhau da Vovó que é fácil e descomplicada! Vai fazer sucesso entre amigos!

Bolinho de bacalhau da Vovó
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 100 porções
Ingredientes
  • 1,5 kg de bacalhau
  • 1,5 kg de batata
  • 1 gema
  • Bastante salsa e cebolinha (picados)
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres de sopa de farinha de mesa
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • Sal
Como fazer
  1. Dessalgar o bacalhau, cozinhá-lo e desfiar, reserve o para esfriar
  2. Cozinhe as batatas e amasse-as, faça um purê, espere esfriar
  3. Em seguida misture o purê com o bacalhau desfiado, acrescente os outros ingredientes, (salsa e cebolinha, alho, azeite e a farinha de rosca), sempre misturando bem
  4. Prove o sal, se for necessário coloque um pouco para temperar
  5. Faça bolinhas e frite-as em óleo bem quente
  6. Informações Adicionais
  7. Obs.: Nunca coloque cebola, o bolinho abrirá.

Fonte: Tudo Gostoso

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