Bolinho de arroz

Bolinho de arroz

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Bolinho de arroz
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 50 porções
Ingredientes
  • 1 porção de sobras de arroz
  • 200 g de mussarela, podendo ser substituido por, queijo prato, minas, ou queijo ralado
  • 1 cebola grande
  • 200 g de mandioca
  • Pimenta de cheiro
  • Pimenta calabresa desidratada
  • Cebolinha picada
  • 1 ovo
  • Sal quanto baste
Como fazer
  1. Misture todos os ingredientes, com exceção da cebolinha e do ovo, bata tudo no processador até formar uma massa firme e fina
  2. Divida as porções para não pesar no processador
  3. Depois de bater todo o arroz acrescente o sal, o ovo e a cebolinha, misture bem a massa
  4. Enrole como quibe e frite em óleo bem quente
  5. Informações Adicionais
  6. Se tiver muita massa, após enrolar pode ser congelado e, quando for fritar não descongele antes, frite em óleo bem quente ainda congelado.

Fonte: Tudo Gostoso

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